Her Bahçıvan Maydanoz Yetiştirmeli

Çok yönlü ve büyümesi kolay bir bitki olan maydanoz, onlarca yıldır üzerinde fazla düşünülmeden bir kenara atılmıştır. Pek çok lokanta, bunun bir tabak yemek üzerine dekorasyon olarak eklenen bir garnitürden başka bir şey olmadığını düşünüyor. Yine de maydanoz vitaminler, mineraller ve flavonoid antioksidanlarla doludur. Bu bitki, her türlü mutfak kreasyonuna bolca lezzet katar. Bunun da ötesinde, parlak yeşil maydanoz bitkisi çiçek, sebze ve bitki bahçelerine çekici bir ektir.

Maydanoz ekimi

Maydanoz yetiştirmeye başlamanın en kolay yolu doğrudan tohumlamadır. Bu bitkinin diğer bitkilerden daha yavaş çimlendiğini, genellikle 21 ila 28 gün sürdüğünü unutmayın, bu yüzden cesaretiniz kırılmasın. Son dondan üç ila dört hafta önce, sekizde bir ila dörtte bir inç derinliğinde, bir ila iki inç arayla, doğrudan iyi kompostlanmış, tınlı toprağa veya derin saksılara ekin. Tohumları buzdolabında önceden soğutun, ardından çimlenmeyi hızlandırmak için ekimden önce bir gece ılık suda bekletin.

Büyüyen maydanoz için boyut gereksinimleri

Sadece yemek pişirmek ve baharatlamak için maydanoz yetiştiriyorsanız, altı bitki ile başlayın. Maydanozu saklamayı planlıyorsanız, en az 10 ila 20 kişilik yer açın. Tohumlarınızın küçük bitkilere dönüştüğünü gördüğünüzde, büyümek için daha fazla alana ihtiyaçları olacak. Bu iki ila üç inçlik fideleri, aralarında altı ila dokuz inç olacak şekilde inceltin. Maydanoz bitkileri, çeşitliliğe bağlı olarak yayılma, üç fit yüksekliğe kadar büyüme ve iki fit genişliğe kadar yayılma eğilimindedir.

Roket Ligi

Güneş ışığı gereksinimleri

Maydanoz, bahçenizin veya bahçenizin tam güneş alan alanlarında iyi yetişir. Sabah güneşi özellikle önemlidir. Ayrıca kısmi öğleden sonra gölgesi olan alanlarda da gelişeceklerdir. İç mekanda yetiştirmeye karar verdiyseniz, gün boyunca bol güneş alan pencere pervazlarına maydanoz saksısı koyun. Maydanoz bitkileri oldukça dayanıklıdır ve 5 ila 9 arasındaki bölgelerde başarılıdırlar. Biraz dona dayanabilirler, ancak aşırı sıcak havalarda değiller. Yazları daha sıcak olan bölgelerde, sonbaharda açık havada maydanoz tohumları ekin ve kış aylarında büyümelerine izin verin.

disney plus 2020'de mucizevi uğur böceği mi

Sulama gereksinimleri

Derin kök sistemi nedeniyle maydanozu haftada bir kez çok iyi sulamak önemlidir. Sulamalar arasında toprağın kurumasını beklemeyin. Malçlanmış ve nemli tutun, ancak ıslak değil. Maydanoz drenajı iyi olan bir toprağı tercih eder. Bu toprak türü bitki için ideal büyüme koşulları yaratırken, özellikle daha sıcak, daha kuru havalarda ve kurak ortamlarda daha çabuk kurur.

Maydanoza zarar verebilecek zararlılar

Tırtıllar, özellikle kırlangıç ​​kuyruğu kelebeklerine dönüşen çizgili maydanoz solucan tırtılları, maydanoz yemeyi severler. Bazı bahçıvanlar kelebek popülasyonlarına yardım etmeyi ve etrafta dolaşacak çok şey olması için fazladan maydanoz dikmeyi tercih ediyor. Yaprakların alt kısımlarına yumurta bırakan beyaz sineklere dikkat edin - yeni büyüme belirtileri için düzenli olarak inceleyin. Böcek öldürücü sabunlar, bahçenizdeki beyaz sineklerden kurtulmak için iyi çalışır. Bu haşere, kışın 7 ve daha soğuk sertlik bölgelerinde ölme eğilimindedir.

Potansiyel maydanoz hastalıkları

Maydanoz yetiştirirken, uzun bir hastalık listesi için tetikte olmanıza gerek kalmayacak. Islak, ağır toprak, toprakta süresiz olarak yaşayabilen toprak kaynaklı bir mantar hastalığı olan taç çürümesine yol açar. Mantar ilacı uygulamak ve ürün rotasyonu uygulamak, sorunun önlenmesine yardımcı olur. Sarı lekeler veya lekeler, yaprak yanıklığını veya yaprak lekesi mantarını gösterebilir. İyi hava sirkülasyonu ve sabah sulama bu sorunları önler.

Özel bakım

Maydanoz, karmaşık özel bakım rutinleri gerektirmez, ancak her mevsimde iki ila üç kez beslenmesi gerekir. Sıvı deniz yosunu özleri iyi çalışır. Maydanoz, genellikle ikinci büyüme yılında, genellikle yaz ortasında, minyon, krem ​​renkli, dantelli çiçek kümeleriyle çiçek açar. Bitkinin geri kalanı gibi, çiçekler de yenilebilir, hafif tatlı bir limonsu sağlar. Çiçekleri tohuma gitmeden önce koparmak, bitkinin enerjisini tohum ve yaprak üretimine odaklamasına izin verir, bu da maydanozun daha kuvvetli büyümesini sağlar.

disney+ kara cuma

yayılan maydanoz

Maydanoz kesimlerden kolayca büyüyebilir. Yerel bir bakkaldan veya çiftçi pazarından satın aldığınız demetlerden evde maydanoz mahsulü bile başlatabilirsiniz. Yaprak düğümünün hemen altında üç ila beş inçlik bölümler kesin. Kesilen gövdenin alt üçte ikisinde büyüyen tüm yaprakları çıkardığınızdan emin olun. Bu kesilmiş kısmı küçük bir su kavanozuna koyabilir veya perlit veya nemli kuma yapıştırabilirsiniz. Yakında gelişen bir kök belirtileri göreceksiniz ve onu iyi drene edilmiş toprağa ekebilirsiniz.

maydanoz hasat

Hasat maydanoz, bitki altı inç uzunluğa ulaştığında ve çiçek açmadan önce, genellikle tohumları ektikten yaklaşık 70 ila 90 gün sonra bırakır. Önce bitkinin dışındaki sapları kesmeyi alışkanlık haline getirin. Bu hasat yöntemini sezon boyunca merkezinden sağlıklı yeni büyüme ile ödüllendirecektir. Maydanoz bitkilerinin üst kısımlarını kesmekten kaçının - bu büyümeyi engeller. Sezon için yaşam döngülerini tamamladıklarının bir işareti olan tohum saplarının çıktığını görene kadar maydanoz bitkilerinden hasat etmeye devam edebilirsiniz.

Faydaları ve türleri

Hangisinin ihtiyaçlarınıza en uygun olduğunu belirlemek için mevcut farklı maydanoz çeşitlerini keşfedin. Ancak hangi türü seçerseniz seçin, sağlıklı dozda A, K ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve antioksidanlar alacaksınız. Tuz seviyelerini düşürmenin yollarını arayan insanlar için maydanoz harika bir alternatiftir.

• Kıvırcık veya sıradan maydanoz: dekoratif ve hızlı büyüyen
• Düz yapraklı maydanoz: lezzetli, uzar
• Japon maydanozu: Asya mutfağı için mükemmel olan acı bir tat
• Hamburg maydanozu: çorbalar ve yahniler için doyurucu aroma.