En İyi Kovboy Kahveli Kek Nasıl Yapılır?

Ufalanmış, tereyağlı, tatlı ve zengin, klasik bir kahveli keki tanımlamanın sadece birkaç yoludur. Çok yönlülükleri, bu değerli ikramı her aşçının cephaneliğinde olmazsa olmaz yapar. Kahveli kek kahvaltı, tatlı, ikindi atıştırmalığı veya geç akşam yemeği için uygundur. Kahveli veya kahvesiz, her zaman popüler olan Cowboy Coffee Cake bir klasiktir.

Kahve kekleri yüzyıllar boyunca gelişmiştir. En basit bal ve meyve içerir. Bazı tarifler maya gerektirir, ancak kabartma tozu veya kabartma tozu tarifleri daha yaygındır.

Ekşi Süt veya Ayran

Bu kahveli kek tarifi ekşi süt veya ayran gerektirir. Toz ayran bile kullanabilirsiniz ama elinizde yoksa umutsuzluğa kapılmayın. Normal süte 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke ekleyin, karıştırın ve kullanmadan önce birkaç dakika bekletin. İlk önce ekşimeden normal sütü değiştirmeyin.

Kahve Kek Malzemelerini Birleştirin

Her biri biraz farklı sonuçlar veren Kovboy Kahveli Kek için tereyağı veya katı yağ kullanabilirsiniz.

• 21/2 su bardağı elenmiş un
• 2 su bardağı esmer şeker, hafifçe paketlenmiş
• 2/3 su bardağı tereyağı veya kısaltma
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı karanfil
• 1 su bardağı ekşi süt veya ayran
• 2 yumurta, çırpılmış

Bir adet 9'x13' fırın tepsisini yağlayın ve fırını önceden 350 derece f'ye ısıtın.

gta v hileleri xbox360

Karıştırma Talimatları

Un, esmer şeker, tuz ve tereyağını geniş bir kaba koyun. Karışım ufalanana kadar bir hamur karıştırıcısı veya iki bıçak kullanarak kısaltmayı unun içine kesin. Bunun 1/2 fincanını çıkarın ve baharatları, kabartma tozunu ve kabartma tozunu karıştırmadan önce bir kenara koyun. Bir çatalla iyice karıştırın.

Un karışımının iyice nemlendirildiğinden emin olarak ekşi süt ve yumurta ekleyin.

Son Hazırlıklar

Kahveli kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökerken kaseyi sıyırmak için bir spatula kullanın. Üstüne kırıntı karışımını eşit şekilde serpin. Tavayı fırına koyun ve 375 derece f'de 20-25 pişirin. 20 dakika sonra kekin pişip pişmediğini kontrol edin.

Pastayı Test Etme

Bir kürdan kullanarak veya parmaklarınızla hafifçe bastırarak kahveli kekin diğer kekler gibi pişip pişmediğini test edin. Kürdan kullanmak için kekin ortasına batırın. Temiz çıkıyorsa keki fırından çıkarmanın zamanı gelmiş demektir. Hamur kürdana yapışırsa, keki birkaç dakika daha pişirin. Pastayı üst kısmına hafifçe bastırarak da test edebilirsiniz. Hemen geri dönerse, bitmiştir.

Kahveli Kek Tadımı

Artık Kovboy Kahveli Kekinizin tadını çıkarmaya hazırsınız. Sıcak, soğuk veya arada bir yerde yenebilir. Kahve ile servis edilsin ya da edilmesin bu tarif kısa sürede ailelerin favorisi olacak. Kahveli kek, sac tavada yapıldığında genellikle kareler halinde kesilir. Bu tarif aynı zamanda kek kalıpları kullanılarak muffin kalıplarında veya kare veya yuvarlak kek kalıplarında da yapılabilir.

Varyasyonlar

Sade Kovboy Kahveli Kek ne kadar lezzetli olsa da, bazı varyasyonları denemek isteyebilirsiniz. Elma püresi, muz, fındık, doğranmış elma, yaban mersini, hindistancevizi veya denemek istediğiniz herhangi bir aromayı ekleyebilirsiniz. Fırınlamadan önce üstüne ekstra tarçın ve fındık serpilebilir veya fındıklar sadece karışıma karıştırılabilir.

depolama

Kovboy Kahveli Kek, gitmeden önce genellikle bir veya iki günden fazla sürmez. Temel tarifle hazırlandığında üstü kapalı bir kek kalıbında tezgahta 2-3 gün saklanabilir. Ayrıca önceden yapılabilir ve bir aya kadar dondurulabilir. Muffin kahve kekleri saklaması en kolay olanlardır. Onları plastik torbalara koyun ve ay boyunca aperatifler için dondurun.

Topingler, Buzlanma ve Sırlar

Ufalanan tepesi, insanların daha fazlası için geri gelmesini sağlar. Tepeyi ikiye katlamak için ilk adımda kolayca ekstra un, esmer şeker ve katı yağ ekleyebilirsiniz. Çift kek kalıplarında hazırlanırken kek kat kat yapılabilir. Sırlar ve kremalar, temel kahveli kek tariflerine yapılan popüler eklemelerdir. Bunlar bal sırları, meyveler veya pişirmeden önce üstüne eklenen badem dilimlerinin üzerine serpilmiş basit kremalar olabilir.

Deney

Temel Kovboy Kahveli Kek kadar basit bir tarifi denemekten korkmayın. Tek uyarı baharatlarla. Diğer daha hassas tatları kapsayabildiklerinden, genellikle daha az, daha fazladır. Biraz bal ve badem eklemek, yaz için mükemmel olan daha hafif bir lezzet yaratacaktır.