İster resmi bir akşam yemeği yiyor olun, ister arkadaşlarınızla sıradan bir öğle yemeği yiyor olun, bir masa ayarlamak, bir yemeği yükseltmenin harika bir yoludur. Bazen zevkiniz için yemekleri zenginleştirmek bile isteyebilirsiniz. Birçok insan için sofra kurma, asla öğrenme fırsatı bulamadıkları bir beceri olmaya devam ediyor. Bazı insanlar sofra kurmanın öğrenemeyecekleri çok fazla kuralı olduğuna inanır, ancak bu gerçeklerden daha fazla olamaz. Tablo ayarlama kurallarının birçoğunun hatırlanması ve takip edilmesi kolaydır.
Mutfak Eşyaları ve Sofra Takımı
rustemgurler / Getty ImagesSofra düzeni konusunda insanları en çok karıştıran şeylerden biri de mutfak eşyalarının sayısı ve bunların çeşitli kullanımları. Neyse ki sofra kurmanın temel kurallarından biri, yemek için gerekli olmayacak bir kap koymamaktır. Her tablo ayarlama yöntemi genellikle farklı sofra takımı gerektirir. Geleneksel bir sofra takımı seti bir çorba kaşığı, sofra bıçağı, sofra çatalı, tatlı kaşıkları, tatlı bıçakları, tatlı çatalları ve bir çay kaşığı içerir. Sofra takımı bir servis tabağı, tereyağı tabağı ve servis tabaklarını içerebilir. Yemeğe bağlı olarak çeşitli başka araçlar da olabilir. Ayrıca bir Amerikan servisine ve masa örtüsüne de ihtiyacınız olabilir.
aşkta 111 anlamı
Hatırlanacak şeyler
HowardOates / Getty ImagesBir masa kurarken, hatırlanması gereken birkaç kolay kural vardır. İlk kural, çatal kelimesini hayal etmektir. Soldan sağa, yerleştirme sırası çatallar için F, tabak için O, bıçaklar için K ve kaşıklar için S'yi takip eder. Ek olarak, kapları lokantanın kullanacağı sırayla yerleştirin. Lokanta, dış kapları içtekilerden önce kullanacak. Hangi tarafın içecekler, hangi tarafın ekmek olduğunu hatırlamak için işaret parmaklarınızın uçlarını başparmaklarınızın uçlarına değdirin. Sol eliniz ekmek ve tereyağı için b, sağ eliniz ise içecekler için d yapar. Bu nedenle ekmek ve tereyağı solda, içecekler sağda oturur. Son olarak, bıçakların keskin kenarları daima plakaya dönüktür.
Temel Tablo Ayarı
kyoshino / Getty ImagesTemel bir tablo ayarı çok kolay ve anlaşılır. Bu, günlük bir yemek için hazırlanmayı kolaylaştırır. Sadece bir servis altlığına, sofra takımına, yemek tabağına, peçeteye ve bir bardak içmeye ihtiyacınız olacak. İlk olarak, servis altlığını masanın üzerine koyun ve yemek tabağını üzerine ortalayın. Peçeteyi tabağın yaklaşık bir inç soluna yerleştirin. ÇATALLAR kuralına uyarak çatalı peçetenin üzerine yerleştirin. Plakanın sağına bıçağı plakaya bakacak şekilde yerleştirin. Ardından kaşığı bıçağın sağına yerleştirin. İçeceğiniz bardağınız tabağın hemen üstüne ve sağına oturmalıdır.
Temel Tablo Ayarı Görgü Kuralları Ekstraları
evemilla / Getty ImagesGenel olarak, temel bir sofra düzeninin herhangi bir görgü kuralı yoktur, çünkü amacı basit bir yemek içindir. Bir çeşit olarak yemeğe tabaktaki peçeteyle başlayabilirsiniz. Ancak, bazı insanlar bunun yemeği çok resmi hissettirdiğini düşünüyor. Ek olarak, tek parça sofra takımı ile çalıştığınız için yemeği servis etmek zorlaşıyor. Birden fazla yemeğe ihtiyacınız varsa, sıradan sofra ayarı yöntemine geçmeyi düşünün.
Günlük Yemek Ayarı
diane39 / Getty ImagesBirçok yönden, gündelik masa düzeni, temel masa düzeninin basit bir varyasyonudur. Temel tablo ayarı ile aynı kuralları takip eder ancak daha fazla sofra takımı içerir. İlk olarak, servis tabağınızı, yemek tabağı ortasında olacak şekilde masanın üzerine koyun. Ardından salata tabağını yemek tabağının üzerine yerleştirin. Yemeğiniz bir çorba kursu ile başlıyorsa, çorba kasesini salata tabağının üzerine yerleştirin. Peçete, çatallar üstte olacak şekilde bulaşıkların sol tarafına oturur. Salata yiyorsanız, salata çatalınız yemek çatalınızın solunda olmalıdır. Bıçağı ve ardından kaşığı tabağın sağ tarafına yerleştirin. Bardağı doğrudan bıçağın üzerine yerleştirebilirsiniz. Birden fazla içki içiyorsanız, ikinci bardağı sağa ve birincinin biraz üstüne yerleştirin.
Rahat Masa Ayarı Ekstraları
Elekstasy / Getty ImagesSade bir sofra düzeni için misafirlerinize ve mevcut mutfak gereçlerine göre ufak değişiklikler yapabilirsiniz. Örneğin, her lokantada özel tuzluk ve biberlik varsa, çalkalayıcıları servis altlığının en üstüne yerleştirebilirsiniz. Yemek yiyenler onları paylaşacaksa, çalkalayıcıları masanın ortasına yerleştirin. Masanız uzun ve dikdörtgen ise, her iki ucun ortasına iki takım yerleştirmeyi deneyin.
Resmi Akşam Yemeği Değişiklikleri
wundervisuals / Getty Imagesİnsanlar aşırı karmaşık sofra düzenini düşündüklerinde, bu genellikle resmi yemek masası düzeninin bir sonucudur. Genel olarak, resmi akşam yemekleri üç yemekten oluşur ve bu nedenle daha fazla tabak ve sofra takımı içerir. Ek olarak, genellikle servis tabaklarından vazgeçecek ve bunun yerine servis tabaklarını kullanacaksınız. Çoğu insan bu plakaları şarj cihazı olarak adlandırır. Karmaşık görünse de, resmi bir yemek masası düzeni, gündelik ve temel sofra düzenlerinden çok da farklı değildir.
5555 melek anlamı
Resmi Yemek Masası Ayarı
Canakris / Getty ImagesBaşlamak için masanın üzerine ütülenmiş bir masa örtüsü koyun ve her koltuğa bir şarj cihazı yerleştirin. Şarj cihazının üstüne bir çorba kasesi yerleştirin. Ekmek tabağını, peçete biraz altında olacak şekilde şarj cihazının üstüne ve soluna yerleştirin. Tereyağı bıçağınız, kenarı lokantaya bakacak şekilde tereyağı tabağının üzerinde durur. Salata ve yemek çatallarını sırasıyla peçetenin sol ve sağ tarafına yerleştirin. Şarj cihazının sağ tarafına yemek bıçağını ve çorba kaşığını yerleştirin. Şarj cihazının üzerine, sapı sağa bakacak şekilde bir tatlı kaşığı yatay olarak yerleştirin. Tuz ve biberlik tatlı kaşığının üzerine çıkar. Bardağınız yemek bıçağının hemen üstüne oturur. Beyaz şarap bardağını sağa ve ilk bardağın biraz altına yerleştirin. Kırmızı şarap kadehleri, beyaz şarap kadehlerinin sağına ve üstüne oturur.
Beş Ders Tablosu Ayarı
tomazl / Getty ImagesAyrıntılı bir beş çeşit yemek yiyorsanız, daha fazla mutfak eşyası ve sofra takımına ihtiyacınız olacak. Sonuç olarak, beş çeşit sofra düzeni, resmi yemek masası düzeninin küçük bir varyasyonudur. İlk olarak, resmi yemek masası ayarlama talimatlarını izleyin. Beyaz şarap kadehinin biraz arkasına bir Şampanya flüt ekleyin. Kırmızı şarap kadehinizin hemen altına bir şeri bardağı ekleyebilirsiniz. Balık kursu olacaksa, akşam yemeği ile salata çatalı arasına balık çatalı koyun. Ayrıca çorba kaşığı ve yemek bıçağı arasına bir balık bıçağı yerleştirmeniz gerekecek.
Kuralları çiğnemek
fcafotodigital / Getty ImagesSofra kurma kurallarının çoğu kesin olarak belirlenmiştir ve sizin onları değiştirmeniz gerekmiyor. Ancak dünya büyür ve değişir, geleneklerimiz ve kurallarımız da öyle. Normalde, beyaz sofra takımı ve gümüş sofra takımı ile masa ayarları basit ve zariftir. Ancak, bunu değiştirmekten ve yemek deneyiminizi farklı renk ve stiller ile kişiselleştirmekten çekinmeyin. Peçete yerleşimleri de değişti. Bazı restoranlar peçetelerini özenle katlar ve şarj cihazına yerleştirir. Diğerleri onları içme bardağına yerleştirir.