Süpermarkette lezzetli ve lezzetli meyveler için alışveriş yapmak genellikle korkutucu bir macera gibi gelir. Meyve seçerken göz önünde bulundurulması gereken dört önemli nokta vardır: renk, doku, aroma ve ağırlık. Muz ve elma gibi bazı meyveler hasattan sonra olgunlaşmaya devam eder. Portakal, üzüm ve çilek gibi diğerleri, toplandıktan sonra olgunlaşma sürecini durdurur. Birçok meyvenin yoğun bir mevsimi vardır ve diğerleri yıl boyunca mevcuttur. Bu tuhaflıklar nedeniyle, pazarda en sevdiğiniz meyveleri nasıl seçeceğiniz hakkında biraz bilgi sahibi olmak önemlidir.
Karpuz
Serinletici bir yaz elyafı olan karpuz, nisandan kasım ayına kadar büyür. Bu meyveyi satın almak için en iyi zaman Mayıs-Ağustos arasıdır. Olgunluğu belirlemek için, karpuzun büyürken yere değen kısmı olan tarla noktasını düşünün. O nokta kremsi bir sarı ise, olgunlaşmış ve yemeye hazırdır. Olgunluğu belirlemenin bir başka yolu, kavun hazırsa içi boş bir ses çıkaran kabuğuna vurmaktır. Ayrıca kavun ne kadar ağır hissederse o kadar sulu olur. Karpuz bir kez toplandıktan sonra olgunlaşmaz, bu nedenle dilimlenene kadar oda sıcaklığında saklayın, ardından buzdolabında saklayın.
kırmızı ve siyah cadılar bayramı çivi
Ananas
Biraz korkutucu bir dış görünüme rağmen, ananas meyvenin divası olarak kabul edilir. Olgunlaşmamış ananasların kokusu yoktur, eski ananasların ise tatlı yerine asma kokusu vardır. Yapraklar bronz veya kırmızı olduğunda ve kuru yapraklara sahip olduğunda, ananas olgunlaşmıştır. Mükemmel ananas sert hissettirir, ancak hafifçe sıkılır ve ne kadar ağır olursa, o kadar fazla meyve suyu içerir. Ananaslar hasattan sonra olgunlaşmazlar, bu yüzden mağazadan en tazesini aldığınızdan emin olun. Ananas satın almak için en iyi zaman Nisan-Mayıs arasıdır.
Avokado
Avokadolar yıl boyunca mevcuttur ve oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam ederler. Soğutma ile olgunlaşma sürecini yavaşlatabilirsiniz. Bir avokadonun olgunluğunu belirlemek için kuru sapı parmağınızla hafifçe vurarak çıkarın. Sapın altındaki boşluk koyu kahverengi ise, meyve olgunlaşmıştır. Bu alan yeşil veya altınsa, o avokado gitmek iyidir. Olgun avokado, yumuşak bir his bırakmadan hafifçe parmak baskısına yol açan sıkı bir dokuya sahiptir.
küçük simyada taş nasıl yapılır
Şeftaliler
Hafif tüylü bir şeftali, dokunuşa hassas olduğunda olgunlaşır, ancak çok yumuşak değildir. Olgun şeftali, tadı kadar güzel kokar, sulu ve tatlıdır. Süpermarket şeftalileri genellikle güneşe maruz kalan yerlerde kırmızıdır ve cildin geri kalanı açık turuncu veya sarıdır. Şeftali mayıstan ekime kadar büyür, ancak onları satın almak için en iyi zaman yaz ortasından sonuna kadardır.
portakal
Prime göbek portakalları, yumuşak noktaları olmayan parlak, ince ve sıkı bir cilde sahiptir. Ten rengi soluksa, portakal çok olgundur ve deri gibi görünüyorsa çok yaşlıdır. Süpermarkette bir koklama testi yapın çünkü kokulu bir portakalın tadı da kokusu kadar lezzetlidir. Meyve ne kadar ağır olursa, o kadar fazla meyve suyu içerir. Göbek portakalları tüm yıl mevcuttur, ancak en iyileri Kasım ve Ocak ayları arasındadır. Aralık ayından Mart ayına kadar mevcut olan tapınak portakalları ve ballı mandalinaların soyulması ve harika atıştırmalıklar yapması kolaydır.
hindistan cevizi
Hindistancevizi ekim ve aralık ayları arasında zirvededir. Olgun hindistancevizi kahverengi bir kabuğa sahiptir; yeşil olanlar olgunlaşmamış. Olgunluğu belirlemek için meyvenin altındaki üç gözü bulun. Dış kabuk ile karşılaştırıldığında, bu gözler hafifçe yumuşak ve dokunulduğunda kuru bir his verir. İç meyvenin zarar görmediğinden emin olmak için hindistancevizi her zaman çatlaklar, delikler ve yarıklar açısından inceleyin. Meyveyi salladığınızda içindeki sıvının fışkırdığını duyuyorsanız, hindistan cevizi olgunlaşmış demektir.
oda bölücüler diy
Kavun
Olgun bir kavun hafif misk kokusuyla tatlı kokar. Kök hala bağlıysa, meyve olgunlaşmamıştır. Olgun bir kavunun ağ desenli kabuğu hafifçe dokunma hissi verir ve dokunulduğunda içi boş bir ses çıkarır. Bir kavunu oda sıcaklığında iki gün olgunlaştırabilir ve bütün bir kavunu beş güne kadar buzdolabında olgunlaştırabilirsiniz. Tam lezzet için, kavun satın almak için en iyi zaman Haziran-Ağustos arasıdır.
Çilekler
Dolgun, sıkı ve tamamen olgun çilekler zengin bir kırmızı renk tonuna ve büyüleyici bir bukete sahiptir. Bu popüler yaz meyvesi, Nisan ve Ekim ayları arasında yemek için en iyisidir. Yaprakların altında beyaz lekeler veya yeşil renk yoksa çilekler olgunlaşmıştır. Çürükleri veya kırışıkları olan meyvelerden kaçının. Evde bir kez meyveleri temiz, kuru tutun ve küflenmeye karşı koymak için soğutun.
Mango
Mangoların uç kısımlarına yakın yerlerde daha tatlıdır, bu nedenle renkten çok dokunuşa güvenin. Parmağınızla bastırdığınızda, eti hafif bir iz bırakacak kadar yumuşaktır. Mangolar tüm yıl boyunca mevcuttur ve ortak Meksika ve Florida mangoları Mayıs ve Eylül ayları arasında en iyisidir. Mangolar oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam eder, bu nedenle meyve yeterince olgunlaştığında veya buzdolabına konulduğunda hemen yiyin.
Kirazlar
Kiraz olgunluğunun zirvesi Nisan'dan Temmuz'a kadardır. Tamamen olgunlaşmış kirazlar, meyveye hala bağlı olan parlak yeşil bir gövdeye sahiptir. Derisi koyu kırmızıdır ve eti serttir ve herhangi bir morarma veya leke yoktur. Dehidrasyonun neden olduğu böceklerden veya çukurlu ciltten kaynaklanan hasarı kontrol edin. Sapları gitmişse veya meyve mora yakınsa, meyve çok olgundur. Yıkanmamış kirazları buzdolabında saklayın ve saklayın.