Kale Evet! Düşük Karbonhidratlı Çip

Kale, besin değeri en yüksek gıdalardan biridir. Antioksidanlarla yüklüdür, mükemmel bir C ve K vitamini kaynağıdır ve kolesterolü ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ne yazık ki, pek çok insan, özellikle aperatif yiyeceklerin yerini alacak tada sahip değildir.

Pişmiş lahana cipslerini girin. Bu hafif ve çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, kalorileri kesmek, karbonhidratı azaltmak veya sadece iştahı azaltan daha sağlıklı seçimler yapmak isteyen herkes için lezzetli bir seçenektir. Yapmaları kolay ve süper özelleştirilebilirler.

Neye ihtiyacın olacak

Bu temel lahana cipsi tarifi için birkaç demet taze lahanaya ihtiyacınız olacak. Birkaç çeşidi vardır; herhangi biri işe yarar ama çoğu insan kıvırcık lahanayı tercih eder. Ayrıca bir fırın tepsisine, seçtiğiniz baharatlara ve yağa ihtiyacınız olacak. Her biri için farklı bir fırın tepsisi hazırlayarak istediğiniz kadar lezzet yapmaktan çekinmeyin.

lahanayı hazırlamak

Ortadaki kalın stoktan yapraklarını çekerek lahanayı kesin. Lahanayı orta büyüklükte parçalara ayırın, iyice yıkayın ve bir kağıt havlu veya salata döndürücü ile kurulayın. Çok kuru olmalı, yoksa fırında ıslanır. Lahanayı büyük bir karıştırma kabına koyun ve fırınınızı önceden 350 dereceye ısıtın.

Baharat

Bu adımın en önemli kısmı lahanaya masaj yapmaktır. Bu, yaprakları yumuşatmaya, aromayı ortaya çıkarmaya ve talaşların tamamen kaplanmasını sağlamaya yardımcı olur. Bunu, lahana üzerine bir çiseleyen yağ dökerek ve elinizle masaj yaparak yapın. Yapraklar damlamamalı, yoksa gevrek olmazlar. Tek ihtiyacınız olan her parçanın üzerine ince bir kat yağ. Ardından, cipslerinizi bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın ve üzerine tuz ve istediğiniz diğer baharatları serpin.

lahana pişirme

Fırın 350 dereceye ulaştığında fırın tepsisini içine yerleştirin. Cipslerinizi 10 ila 11 dakika ya da gevrek ama hala yeşil olana kadar pişirin. Pişirmeyi bitirdikten sonra birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklarınızın tadını çıkarın.

Tuz, temel bir lahana cipsi için harika bir malzemedir, ancak oyununuzu gerçekten geliştirmek istiyorsanız, en sevdiğiniz patates cipsini taklit etmek için aşağıdaki tarifleri deneyin.

Baharatlı nacho lahana cips

Atıştırmalıklarınızı Meksika esintisi ile renklendirin. Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• 2 1/2 yemek kaşığı besin mayası
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/4 çay kaşığı zerdeçal
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş cayenne

Baharatları birlikte karıştırın ve karışımı yağlanmış yapraklara masaj yapın. Cipsleri bir fırın tepsisine yayın ve 350 derecede 10 ila 14 dakika pişirin. Keyfini çıkarmadan önce iki ila üç dakika soğumalarını bekleyin.

Körili lahana cipsi

Bu yüksek protein ve sebze açısından zengin tarif, lahana cipsinin susuz bir versiyonu için yavaş yavaş pişirilir. İhtiyacın olacak:

• 2 büyük havuç, soyulmuş
• 1 1/2 - 2 çay kaşığı hafif köri tozu
• 1 diş sarımsak, soyulmuş
• 2/3 su bardağı çiğ kabuklu kenevir tohumu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 5 damla sade sıvı Stevia (isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı hafif miso
• Bir tutam tuz
• 1/2 - 1/3 su bardağı su

Lahanayı yağlayıp masaj yaptıktan sonra diğer tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve kalın ve kremsi olana kadar karıştırın. Karışımı lahana yapraklarının üzerine dökün ve eşit şekilde kaplamak için fırlatın. Cipsleri bir fırın tepsisine yayın. Fırını 160 dereceye ısıtın ve cipsleri bir saat pişirin. Cipsleri hafifçe çevirin ve bir saat daha pişirin. Kurutulmuş cipsleri soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.

Baharatlı parmesanlı lahana cipsi

Oyun günü veya kokteyl partisi için harika olan bu basit ve lezzetli cips, arkadaşlarınızın başka bir parti için yalvarmasını sağlayacak. İki yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı kırmızı biber ve 1/8 çay kaşığı tuzu karıştırın. Karışımı yıkanmış lahanaya masaj yapın ve yaprakları fırın tepsisine yayın.

Fırını önceden 375 dereceye ısıtın ve cipsleri 15 ila 20 dakika pişirin. Cipsleri fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. İki yemek kaşığı parmesan peyniri serpin ve fırlatın.

Kolay 'peynirli' lahana cipsleri

Bu tarif için yağlı peyniri atlayın ama peynirli lezzetin tadını çıkarın. Beslenme mayası, süt içermeyen beslenme sağlayan harika bir vegan stand-indir.

Lahananıza zeytinyağı ile masaj yaptıktan sonra fırın tepsisine yayın ve üzerine tuz, karabiber ve besin mayası serpin. Malzemeleri eşit şekilde yaymak için cipsleri elinizle hafifçe fırlatın ve 15 ila 20 dakika 350 derecede pişirin.

'Her şey simit' lahana cipsi

Her şey simitin tadını kim sevmez ki? Artık ağır, işlenmiş karbonhidratlar olmadan tadına varabilirsiniz. Bu tarif için karıştırın

• 1/2 yemek kaşığı kuru soğan gevreği
• 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 yemek kaşığı büyük pul deniz tuzu
• 1 yemek kaşığı kuru sarımsak gevreği
• 2 yemek kaşığı susam
• 1/2 çay kaşığı kimyon (çavdar) tohumu

Yağlanmış cipsleri fırın tepsisine yayın ve ev yapımı baharat serpin. Cipsleri 350 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve afiyet olsun.

Hindistan cevizi yağı lahana cips

Bu cipsler sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda ekstra sağlıklı bir yumruk da sağlarlar. Hindistan cevizi yağının birçok faydası vardır ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu tarif için bir yemek kaşığı hindistancevizi yağını eritin ve lahana yapraklarına masaj yapın. Sarımsak tozu, kırmızı pul biber, öğütülmüş zencefil ve tuz ve karabiber serpin. Birleştirmek ve fırın tepsisine yaymak için lahanayı atın. Cipsleri 350 derecede 10 ila 15 dakika pişirin.