Zamandan ve Paradan Tasarruf Etmek İçin Yemek Planlaması

Yemek planlaması zor olabilir, ancak çabaya değer. İşten yorgun ve aç geldiğinizde, yapmak istediğiniz son şey buzdolabını ve dolapları karıştırmak, yiyecek bir şeyler bulmaya çalışmaktır. Yemek planlaması bu zaman alan sürecin çoğunu ortadan kaldırır. Sonuç olarak, birçok insan gıdaya daha az harcadıklarını, daha az israf ettiklerini ve genellikle daha iyi sağlık yaşadıklarını fark ediyor. Evde sizi bekleyen bir şey olduğunu biliyorsanız, akşamları fast food veya atıştırmaların cazibesine kapılma olasılığınız daha düşüktür.

Ne sevdiğini bil

Doğrudan maliyetlere, bakkal listelerine ve yemek tarifleri sitelerine dalmak cazip gelebilir ancak bu işlemlerden önce önemli bir adım var. Bir kağıt parçası çıkarın ve en sevdiğiniz yemeklerin bir listesini yapın. Henüz maliyet veya hazırlık yöntemlerine kapılmayın, sadece beğendiğinizi yazın. İşten eve geldiğinizde neye sahip olmak istediğinizi ve öğle yemeği için ofise ne almaktan çekinmeyeceğinizi düşünün. Yemek planlarınız farklı yeme alışkanlıklarına geçmenin bir yolu olabilir, ancak bildiklerinizle başlamak en iyisidir.

Pacific Images LLC / Getty Images

Seçimlerinizi daraltın

Çok fazla fikriniz olduğunda, seçimlerinizi daraltmaya başlayın. Örneğin, muhtemelen her gece tavuk yemek istemezsiniz; Bunun yerine, temel malzemeyi günden güne değiştirmeyi düşünün, ancak artık bozulabilir yiyecekleri de hesaba katmak iyi olur.

Şimdi hazırlığın ne kadar kolay veya zor olacağını düşünün. Bir günde birkaç öğün yemek yaparken, çok fazla doğrama, soteleme ve diğer yoğun emek gerektiren hazırlık yöntemlerini gerektiren öğünleri en aza indirmek isteyebilirsiniz.

Planlı bakkal

Haftalık öğünlerinize karar verdikten sonra alışveriş listenizi yapın. Haftada birden çok kez alışveriş yapmaya alışkınsanız, büyük bir mağazaya sahip olmak biraz bunaltıcı gelebilir, ancak bunun size çok zaman kazandırdığını göreceksiniz. Mağazanın kalabalık olmadığı sabah erken veya akşam geç saatlerde gezileri hedefleyin.

İhtiyacınız olan araçlara sahip olun

Yemeklerinizi hazırladıktan sonra, onları saklamak için bir yere ihtiyacınız var. Bunları buzdolabında tek bir kapta tutabilirsiniz, ancak her gün bir porsiyon daldırma, birden fazla, daha küçük kaplara sahip olmak daha mantıklı. Bu şekilde tüm hazırlık işlerini bir kerede yapabilirsiniz ve her öğün için sadece bir kap almanız yeterlidir.

Hazırlık çalışmasını eğlenceli hale getirin

Etrafta dolaşmak yok, tüm hafta boyunca bir günde yemek hazırlamak biraz zaman alacak. En sevdiğiniz programı yayınlayarak, yeni bir favoriyi aşırı derecede izleyerek veya bir podcast'i yakalayarak daha keyifli hale getirin. İkiniz için yemek hazırlaması için bir arkadaşınızı davet etmek, iyi bir sohbete girmenin, işi paylaşmanın ve menünüzü karıştırmanın harika bir yoludur.

Yeni yiyeceklerle deney yapın

Denemek için sabırsızlandığınız bir tarif varsa, şimdi tam zamanı. Zamanınız kısıtlı değil ve kimse yemek için beklemiyor. Ancak, hızlı ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz ve ucuz olan yemekleri bir kenara ayırdığınız yeni tarifleri denemeye kendinizi kaptırmayın. Bir kombinasyon, yemek planlamasının hem keşif hem de potansiyel maliyet tasarrufu avantajlarından yararlanmanıza olanak tanır.

Tekrarlanan öğünlerden korkmayın

Yemek hazırlığınız için yedi farklı tarif yapmak zorunda değilsiniz. Haftada birkaç gece aynı şeyi yemekten korkmayın. Bu, tüm yemeği bozulmadan tüketmenizi sağlar ve hazırlık süresinden tasarruf etmenizi sağlar. Baharatlı taco eti ve biber gibi bazı yiyecekler çeşitli şekillerde yenebilir, ancak zevk aldığınız yiyecekleri yaptığınız sürece haftada iki veya üç gece aynı şeyi yemek bile iyidir.

Dondurucu yemek sayısı

Maceraperest hissediyorsanız, dondurucuya atmak için birkaç yemek yapın. Bu, hafta sonlarının yemek hazırlamak için çok yoğun olduğu haftalarda akşam yemeği için bir şeyler yemenizi sağlar. Dondurucu yemekler sadece hasta veya yeni anneler için değildir, dondurucuda biraz donmuş lazanya veya başka bir güveç bulundurmak yoğun dönemlerde hayat kurtarıcı olabilir. Torbalı bir salata eklemek, çok yönlü bir yemek oluşturur.

Yoğun geceler için plan yapın

Bazen, en iyi planlamayla bile, akşam yemeği ile uğraşmak istemeyeceksiniz. Bu olduğunda, geceyi geçirmek için kendinize izin verin. Yemek planlaması yaparak, diyetinizdeki hazır yemek ve fast food miktarını azalttınız, bu yüzden kendinize biraz gevşeklik verin ve bir pizza alın.

Temizliği kolaylaştırın

Mutfak temizlenene kadar yemek bitmez. Yiyecekleri saklamak için kaliteli cam kaplar kullanmak, yemeği servis eder etmez durulamak gibi temizliği de kolaylaştırır. Yemek yemeyi bitirdiğinizde, saklama kaplarının temizlenmesi kolay olmalıdır. Öte yandan, plastik saklama kapları kolayca lekelenir ve birkaç kullanımdan sonra asla gerçekten temiz görünmez.