Domuz eti, sulu, lezzetli kaliteli bir et yemeği için tüm isteklerinizi tatmin edebilir, ancak aynı yorgun tarifleri kullanarak sıkışıp kalmak kolaydır. Normal domuz eti tarifinizi renklendirmek ve muhteşem bir ev tarzı favorinin tadını çıkarmak istiyorsanız, zengin soğan sosuyla boğulmuş güney tarzı domuz pirzolasını deneyin. 10 dakikalık hazırlık süresi ve 45 dakikalık pişirme süresi ile bir saatten kısa sürede tabağınızda mükemmel domuz pirzolası yiyebilirsiniz.
Malzemelerinizi hazırlayın
fcafotodigital / Getty ImagesBu tarif, mükemmel bir şekilde tavada kızartılmış ve tuzlu bir soğan sosu ile tamamlanan dört domuz pirzolası yapar. Domuz etine ek olarak 4 diş sarımsak, 1 büyük sarı soğan ve birer yemek kaşığı un ve tereyağı, tavuk suyu, ayran ve su gerekir. Ayrıca bitkisel yağ, kümes hayvanları baharatı ve tatmak için tuz ve biberiniz olduğundan emin olun.
Domuz pirzolalarınızı baharatlayın
Rawpixel / Getty ImagesDomuz pirzolalarını pişirmeden önce her bir pirzolaya kümes hayvanı baharatı, tuz ve karabiber ekleyerek hafifçe baharatlayın. Bu baharat, ağız sulandıran tatlar yaratacak ve sağlıklı ve doyurucu bir rahat yemek tabağının temelini oluşturacaktır. Domuzun doğal olarak yağsız ve biraz yumuşak olduğunu unutmayın, bu nedenle baharat, doğal lezzetleri ortaya çıkarmak ve genel tadı ve dokuyu geliştirmek için özellikle önemlidir.
Set üstü ocakta kahverengi domuz pirzolası
Andrey Nikitin / Getty ImagesPirzolalar baharatlandığında, pişirme zamanı! Büyük bir kızartma tavası kullanın ve bitkisel yağı ısıtın. Domuz pirzolalarını orta-yüksek ateşte kızartın, her iki tarafta beş dakika pişirin. Köfteleri tavadan alıp kenara alın. En iyi lezzet için, aynı tavayı soğan sosunu yapmak için kullanmalısınız, önce fazla yağı alın.
Soğanı doğrayın ve soteleyin
Candice Bell / Getty ImagesSarı soğanı dilimleyin ve tereyağı ve bir tutam tuzla birlikte tavaya ekleyin. Orta ateşte soğanları 10 dakika veya iyice kızarana kadar soteleyin. Karamelize soğan, ihale domuz pirzolası ile en iyi lezzetleri oluşturur. Lezzetli soğan sosunuzun temeli bir araya gelinceye kadar ara sıra karıştırın.
Sarımsak ve unu karıştırın
cglade / Getty ImagesSoğanlar hazır olduğunda, tavaya sarımsak ve unu ekleyin. Önce sarımsağı karıştırın, unu koymadan önce 1 dakika karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Kesintisiz bir pişirme işlemi için kalan malzemeleri ölçtüğünüzden ve gitmeye hazır olduğunuzdan emin olun.
küçük simya zombi
Et suyu ve ayranı kaynatın
GMVozd / Getty ImagesSotelenen soğanların üzerine 1 su bardağı tavuk suyu, 1/4 su bardağı ayran ve suyu tavaya dökmenin zamanı geldi. Karışımı bir kaynamaya getirin ve yapışkan, esmerleşmiş parçaları serbest bırakmak için tavanın altını kazıdığınızdan emin olun. Şimdiye kadar, soğan sosunun kokuları mutfağınızı ele geçirmiş ve sizi acıktırmış olmalı.
Soğan sosunu kaynatın
DedMorozz / Getty ImagesSoğan suyunu ara sıra karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Karışım çok kalın görünüyorsa, istenen kıvamı elde etmek için biraz su ekleyin. Memnuniyete kadar kaynatıldıktan sonra, son adımı atıp domuz pirzolasını ve sosu birleştirin.
Domuz pirzolalarını sosta pişirin
Candice Bell / Getty ImagesDomuz pirzolalarını tavaya koyun, kalan meyve sularını tabaktan ve karışımdan aldığınızdan emin olun. Ne kadar meyve suyu o kadar iyi! Pirzolaları sosla kaplayın ve 10 veya 15 dakika pişirin. Domuz pirzolası beğeninize hazırlandıktan sonra hızlı bir sıcaklık kontrolü yapın. Pirzolaların tamamen güvenli bir şekilde pişirilebilmesi için en az 145 dereceye ulaşması gerekir. İsterseniz tatmak için ekstra baharat eklemekten çekinmeyin.
Dilediğiniz garnitür ile servis yapın
Bartosz Luczak / Getty ImagesHizmet zamanı! Beyaz pirinç, bu boğulmuş domuz pirzolası ile güzel bir şekilde gider, sosu emer ve açlığınızı giderir. Bu yemek kendi başına harika olsa da, mısır kekleri veya mısır ekmeği gibi diğer garnitürleri de ekleyebilirsiniz. Fransız, ekşi hamur veya sarımsaklı ekmek de domuz pirzolası ile iyi gider. Biraz sebze eklemek istiyorsanız, yemeğinizi tamamlayan ve sizi saniyeler içinde geri bırakan sağlıklı bir taraf için yeşil fasulye, bezelye veya brokoli deneyin.
yemeği tamamla
fcafotodigital / Getty ImagesMutfaktaki sıkı çalışmanızdan sonra, boğulmuş domuz pirzolalarınızı hak edilmiş bir kadeh şarapla bitirebilirsiniz. Beyaz et olarak domuz pirzolası ideal olarak zengin kırmızı şarapla servis edilir. Lezzetli bir shiraz veya pinot noir, bu yemeğe güzel bir cesaret katıyor, bu yüzden şarap kadehinizi alın ve başarılı bir tarifi kutlayın.