Yaklaşık yirmi yıldır kahve severler, en sevdikleri içecek olan balkabağı baharatlı latte'nin sonbaharda gelmesini endişeyle bekliyorlar. Yine de, karanfil, zencefil, hindistan cevizi ve tarçının mükemmel kombinasyonuyla bu köpüklü, çırpılmış kremalı kahvelere olan aşk, dikkatimizi diğer mükemmel lezzetli sonbahar içeceklerinden uzaklaştırdı. Bu alternatifler lezzetli, mevsimlik tatlarla dolu ve - bunu söylemeye cesaret edebilir miyiz? - o sevilen PSL'den bile daha lezzetli olabilir.
Kesinlikle denemeyi hak ediyorlar. Ve hepsi modaya uygun kafelerde bulunurken, WFH hayatını tamamen benimsediyseniz mutfakta yapmak da kolaydır.
zencefilli latte
Sert kahve ile başlayın, tarçın, biraz zencefil, biraz vanilya, bir bardak süt ekleyin ve pekmezle tamamlayın ve lezzetli bir zencefilli latte elde edeceksiniz. Sabahları ilk iş olarak biraz daha az şeker ve kremaya ihtiyaç duyanlar için lezzetli bir seçenek. Ancak sağlıklı kafein dozu ile tam da doğru miktarda uyanma motivasyonu sağlar.
Karamel Elma Baharatı
Favori sonbahar yiyecekleri düşünüldüğünde, karamelli elmalar listenin başında gelir. Pek çok kahve dükkanı, karamelli elmalı baharat içeceklerinin kendi versiyonlarını sunar, ancak bu kafeinsiz lokumu evde de yapabilirsiniz. Ekstra tatlılık için eklenen elma suyu, karamel sos, tarçın ve biraz kahverengi şeker ile bu sonbahar lokumu, serin sonbahar havaları için mükemmel bir arkadaştır ve yatmadan önce ateşin yanında kıvrıldığınız zamanlar için bir seçenektir.
Matcha latte
Sağlığa birçok faydasıyla lanse edilen matcha, çay ve kahve dükkanlarında temel gıda haline gelen toz yeşil bir çaydır. Popüler bir versiyon, sütte buğulanmış portakal kabuğu ve öğütülmüş karanfil gerektirir; bu matchaya eklenir ve içeceğin üzerine bir çiseleyen bal ve portakal kabuğu serpilir. Kafeinle dolu bir sabahtan sonra gerginliklerden korunmak için ideal bir içecektir.
Sıcak Zencefilli Kahve
Sabah demlemeleri söz konusu olduğunda, basit tatlar en keyifli uyandırma çağrılarına yol açabilir. Taze çekilmiş kahvenin portakal kabuğu rendesi, tarçın ve kristalize zencefil ile birleştirilmesi, sabah rutininize biraz baharat katmanın bir yoludur. Kremayı krem şanti, biraz portakal kabuğu rendesi ve kendinizi şımartmak için biraz tarçın ile tamamlayın.
Fındıklı Sıcak Çikolata
Hiçbir şey buharı tüten bir fincan sıcak çikolata kadar sıcak ve rahatlatıcı olamaz. Ancak fındık ezmesi, kıyılmış fındık, taze vanilya fasulyesi, kahverengi ve toz şeker ve acı tatlı çikolatayı yoğun çırpılmış krema ile birleştirmek, bu serin hava şartlarını, çökmekte olan lezzetin yeni zirvelerine taşır. Yaratıcılığınıza yetişkin bir içecek bükümü vermek için biraz fındık likörü ekleyin.
Güz Nitro Cold Brew
Sevilen balkabağı baharatlı latte'den biraz daha hafif ve daha az tatlı bir içecek arıyorsanız, köpüklü, kremsi, nitro soğuk demleme ile başlayan çeşitli seçenekler var. Daha ağır baharatlı balkabağı ve elma katmanları yerine, krema, biraz vanilya tatlandırıcı ve birkaç çay kaşığı tarçın veya portakal şurubu ile nitro soğuk demleme sipariş etmeyi deneyin. Daha hafif, narenciye içeceği, mevsimsel tatları kafein takviyesiyle birleştirir. Daha fazla tatlılığa ihtiyacınız varsa, bir parça çırpılmış krema ile doldurun.
Zerdeçallı Latte
Bu sıcak, vegan latte seçeneği lezzetli bir PSL alternatifidir. Bir çorba kaşığı rendelenmiş zerdeçal, sabah fincanınıza bazı sağlık yararları da ekleyebilecek bir baharat içerir. Bu içecekte kafein yok. Bunun yerine, ana bileşeni şekersiz fındık veya hindistancevizi sütü ile birlikte akçaağaç şurubu, taze zencefil, tarçın ve bir tutam öğütülmüş biberdir. Bu karışımdaki malzemeler, sonbahar içecek menülerinizin temelini oluşturacak lezzetli ve lezzetli bir sonbahar içeceği oluşturmak için birleşiyor.
ev yapımı elma şarabı
Balkabağı baharatlı latte sonbaharın sembolü haline gelmeden çok önce, elma şarabı vardı ve bunun iyi bir nedeni vardı. Zaman alıcı olsa da, ev yapımı bir versiyon, zengin ve tam tatlar söz konusu olduğunda genellikle mağazadan satın alınanları yener. Birlikte kaynadıkça, malzemeler evinizi nostaljik sonbahar kokularıyla doldurur. Bu çok yönlü içeceğin tadını sade, baharatlı veya rom, burbon veya votka katarak çıkarın.
balkabağı milkshake
Canınız tatlı, soğuk ve kremsi bir şey çekiyorsa, biraz konserve balkabağı, vanilyalı dondurma, esmer şeker, tarçın, zencefil ve hindistan cevizini bir karıştırıcıda karıştırmayı deneyin. Tatları aydınlatmak için bir bardak portakal suyu ekleyin. Bu şenlikli içecek, balkabağı baharatlı latte'nin zengin, lezzetli dokularına rakip olan bir sonbahar yemeğidir. En sevdiğiniz votkadan bir atış ekleyerek bir yetişkin versiyonu oluşturun.
Baharatlı Sıcak Şarap
Yüzyıllar boyunca Avrupalılar kırmızı şarap, brendi, konyak, votka veya baharatlarla karıştırılmış romdan lezzetli bir içki yarattılar. Ev aşçıları, barlar ve hanlar, çeşitli aile geleneklerine göre baharatlı sıcak şarap hazırlar. Tariflerin çoğu acı portakal, yenibahar, karanfil, hindistan cevizi, vanilya ve anason gerektirir. Bazıları incir, zencefil veya kuru üzüm ekler. Alkolsüz bir versiyon için bunun yerine meyve suyu veya elma şarabı kullanmayı deneyin.