Mutfak dolaplarımızın arkasında çok fazla yavaş pişirici yaşıyor. Sevilmemiş, kullanılmamış ve muhtemelen oldukça tozlu. Bu çok yazık çünkü minimum telaşla bol miktarda ev yapımı yemek yaratmak için harika bir araç.
Yavaş pişiricinin en önemli faydalarından biri, çoğu yemek için tek kap yemek görevi görmeleridir. Bir diğer olumlu yönü ise yavaş yavaş pişmesidir. Bu, malzemeleri sabah hazırlayabileceğiniz ve daha sonra pişmiş bir yemek için eve dönebileceğiniz anlamına gelir.
Yavaş pişiricinin tozunu alma ve lezzetli kreasyonlar için hazırlanma zamanı.
Sosis Güveç
martinturzak / Getty ImagesBu tarif dört kişiliktir ve soğuk havalarda bir yürüyüşten sonra eve mükemmel bir karşılamadır.
İçindekiler
- 8 domuz sosisi
- 1 kırmızı soğan, doğranmış
- 1 x 200g tatlı mısır taneleri olabilir
- 350 gr kabak, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı sade un
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 150 ml et suyu
Yöntem
- Biraz yağ ısıtın ve sosisleri kızarana kadar kızartın. Sosis türüne bağlı olarak, onlara delik açmanız gerekebilir. Soğan, tatlı mısır ve kabak ekleyin ve yavaş pişiriciye koyun.
- Un, kırmızı biber ve domates püresini stok ile birleştirin. Bu sosu sosislerin üzerine dökün.
- Kapağı yavaş pişiriciye yerleştirin ve 2-3 saat Yüksek veya 7-8 saat düşük pişirin.
Vegan Erişte
petrroudny / Getty ImagesBu vegan tarifi, İtalyan esintili sağlıklı bir makarna yemeği ile dört kişiye hizmet vermektedir.
İçindekiler
- 1 x 400g doğranmış domates konservesi
- 200 gr dondurulmuş bezelye
- 1 x 400g cannellini Fasulye
- 200 gr havuç
- 400 gr erişte makarna
- 1 x soğan, doğranmış
- 2 x diş sarımsak, doğranmış
- 1 çay kaşığı maydanoz
- tuz ve karabiber serpin
Yöntem
- Bir tavada soğan ve sarımsağı az yağda sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tencerenin içeriğini kalan malzemelerle (makarna hariç) yavaş pişiriciye dökün.
- Üç buçuk saat yüksek veya yedi saat düşük pişirin.
- Makarnayı ekleyin ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin. Bir tutam maydanoz ile tatlandırıp servis yapın.
Pirinçli Kolay Peynirli Tavuk
köşeler74 / Getty ImagesÇocuklar ve yetişkinler arasında popüler olan bu kolay hafta ortası yemeği altı kişiliktir ve hazırlanması kolaydır.
İçindekiler
- 250 gr pirinç, yıkanmış
- 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü
- 200 gr rendelenmiş çedar peyniri
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 x 400g kremalı tavuk yoğunlaştırılmış çorba
- 1 200 gr mısır konservesi, süzülmüş
- 1250 ml tavuk suyu
Yöntem
Tavuk göğüslerini yavaş pişiriciye koyun ve tuz ve karabiber serpin. Üzerine doğranmış soğanları serpin.
Tavuk suyu ve kremalı tavuk çorbasını karıştırın. Karışımı tavukların üzerine dökün.
Yıkanmış pirinci ekleyin.
Örtün ve 4 saat yüksek veya 8 saat düşük pişirin.
ps4 sims 4 hileleri
Piştikten sonra tavuğu çatalla parçalayın, ardından peyniri ve mısırı ekleyin.
İyice karıştırıp servis yapın.
Denizden Gelen Ödül
Juanmonino / Getty ImagesBu deniz mahsulleri güvecini yavaş bir tencerede yapmak kolaydır. Beş kişiye kadar lezzetli bir aile yemeği için patates ve salata ile servis yapın.
İçindekiler
- 700 gr balık küçük parçalar halinde kesilir. Herhangi bir balık veya bir kombinasyon seçin Mezgit, morina, somon ve pisi balığı iyi çalışır.
- 200 gr büyük karides, pişmiş
- 300 gr midye kabuklarında
- 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve parçalar halinde kesilmiş
- 1 kabak, dilimlenmiş
- 1 x 400g domates konservesi
- 1/2 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- biber serpin
- 100 ml kuru beyaz şarap
Yöntem
- Tüm malzemeleri yavaş bir ocakta birleştirin. Nazikçe karıştır.
- Kapağını kapatıp 4-5 saat arası yüksek ateşte pişirin.
- Maydanozla süsleyip servis yapın.
sığır Bourguignon
OlgaLarionova / Getty ImagesBu Fransız yemeği geleneksel olarak tam gövdeli bir Burgonya şarabı ile yapılır. Beş kişilik doyurucu bir yemek için buğulanmış yeşillikler ve kremalı püre ile servis yapın.
hangi renkler seni daha uzun gösterir
İçindekiler
- 600 gr güveç biftek, parçalar halinde kesilmiş
- 1 soğan, doğranmış
- 6 dilim pastırma, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 325 gr havuç, doğranmış
- 300 ml kırmızı şarap
- 250 ml et suyu
- 2 dal kekik
Yöntem
- Bir tavada biraz yağ ısıtın. Eti baharatlayın ve tavada 6-8 dakika kızartın. Çıkarın ve yavaş bir tencereye koyun.
- Soğanı ve pastırmayı ekleyin. Sarımsak ve havuçları eklemeden önce 4 dakika kızartın ve 3-4 dakika daha pişirin.
- Kırmızı şarabı tavaya dökün ve karıştırın Ardından suyu ekleyin.
- Yavaş ocakta sebzeleri ve sıvıyı sığır eti üzerine dökün.
- Kekik dallarını ekleyin ve sığır eti yumuşayana kadar 8 saat kısık ateşte pişirin.
Rahatlatıcı Karnabahar Peyniri
JoeGough / Getty ImagesNihai konfor yemeği, bu karnabahar peynirini dört kişilik bir garnitür veya hoş bir yemek olarak servis edin.
İçindekiler
- 2 orta boy karnabahar, çiçeklere ayrılmış
- 1 x 400g yoğunlaştırılmış kremalı tavuk çorbası
- 200 gr rendelenmiş çedar peyniri
- 150 gr krem peynir
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 40 gr tereyağı, küp doğranmış
- 100 gr kuru ekmek kırıntısı
Yöntem
- Yavaş bir tencerede karnabahar, çorba ve peyniri birleştirin.
- Karnabahar yumuşayana kadar, 5-6 saat, kapağı kapalı olarak pişirin.
- Ekşi krema, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Küçük bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. ekmek kırıntıları ekleyin; pişirin ve altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika karıştırın. Üzerine karnabahar serpip servis yapın.
Yapışkan Çin Tarzı Domuz Eti
GMVozd / Getty ImagesBu yapışkan domuz yemeği, yavaş bir ocakta iyi çalışır ve lezzetli bir sos yapar. Altı kişiyi beslemek için pilavla servis yapın.
İÇİNDEKİLER:
- 1.8 kg kemiksiz domuz omzu
- 1 yemek kaşığı beş baharat tozu
- 60 ml fıstık yağı
- 5 adet taze soğan, kesilmiş, yarıya bölünmüş ve servis için ekstra dilimlenmiş
- 10 cm parça taze zencefil, dilimlenmiş
- 1 tarçın çubuğu
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 230ml Çin pirinç şarabı
- 120 ml su bardağı soya sosu
- 230 ml tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı bal
YÖNTEM:
- Domuz eti beş baharat tozuyla ovun. Yağı bir tavada ısıtın ve domuz eti kızarana kadar her iki tarafta kızartın.
- Yavaş bir tencerede soğan, zencefil, tarçın, sarımsak, şarap, soya sosunun yarısı, et suyu ve şekeri birleştirin. Domuz eti tencereye koyun. Örtün, 4 saat 30 dakika yüksek ateşte pişirin.
- Domuz eti bir fırın tepsisine aktarın. Bal ve soyayı birleştirin. Karışımla domuz eti fırçalayın. 200 derecede 6 dakika pişirin.
sebzeli lazanya
Boblin / Getty ImagesBu düşük kalorili sebzeli lazanyayı geleneksel fırına alternatif olarak yapın.
İÇİNDEKİLER:
- 2 soğan, dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 2 kabak, küp doğranmış
- 1 kırmızı ve 1 sarı biber, çekirdekleri çıkarılmış, dilimlenmiş
- 1 x 400g doğranmış domates olabilir
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 2 çay kaşığı sebze suyu
- 15 gr taze fesleğen
- 1 adet uzunlamasına dilimlenmiş patlıcan
- 6 tam buğday lazanya yaprağı
- 125 gr mozzarella, doğranmış
YÖNTEM:
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve sarımsakları yumuşayana kadar kızartın.
- Doğranmış kabak, biber, domates püresi, sebze suyu ve fesleğeni ekleyin. 5 dakika pişirin.
- 1 adet büyük boy patlıcanı dilimleyin. Patlıcan dilimlerinin yarısını yavaş pişiricinin tabanına koyun ve üstüne 3 yaprak lazanya koyun.
- Lazanya, sebze ve patlıcanı katmanlara ayırmaya devam edin.
- Örtün ve üç saat boyunca Yüksekte pişirin.
- Mozzarella peynirini sebzelerin üzerine yayın ve üzerini örtüp 10 dakika erimesi için bırakın.
- Salata ile servis yapın.
Sıcak Kızılcık Yumruğu Olarak Memnun
La_vanda / Getty ImagesYavaş pişiriciler sadece yemek için değildir. Kızılcık suyunu sıcak bir kokteyle dönüştürmek için karanfil, yenibahar, tarçın ve portakal kullanın.
İÇİNDEKİLER:
- 1 portakal
- 8 çubuk tarçın, kırık
- 8 bütün karanfil
- 4 bütün yenibahar
- tülbent
- 2.5 litre kızılcık suyu
- 1 litre beyaz üzüm-ahududu suyu konsantresi
- 450 ml su
YÖNTEM:
- Portakalı soyun ve ardından suyunu sıkın.
- Pamuklu tülbentten 6 inçlik bir kare keserek bir baharat torbası yapın. Portakal kabuğunu, tarçını, karanfili ve yenibaharı kareye yerleştirin. Pamuk ip ile bağlayarak kapatın.
- Yavaş bir tencerede kızılcık suyu, meyve suyu konsantresi, su, portakal suyu ve baharat torbasını birleştirin.
- Örtün ve beş saat kısık ateşte veya iki saat yüksek ısıda pişirin. Baharat torbasını çıkarın ve atın.
- Hemen servis yapın veya 2 saate kadar düşük ısı ayarında sıcak tutun.
Yapışkan Çikolatalı Tatlı
RapidEye / Getty ImagesYapımı basit ve tadı muhteşem olan mükemmel bir parti pastası.
İÇİNDEKİLER:
- 120 gr çok amaçlı un
- 80 gr toz şeker
- 50 gr kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 100 ml süt
- 80 ml bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 120 gr çikolata parçaları
Geçiştirmek:
- 180 gr toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 300 ml kaynar su
YÖNTEM:
- Bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Süt, sıvı yağ, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Hamuru yavaş pişiriciye dökün. Üzerine çikolata parçalarını serpin.
- Kasede şekerleme malzemelerini birleştirin. Karışımı yavaş ocakta meyilli üzerine dökün. Karıştırmayın.
- Örtün, iki saat yüksek ateşte pişirin.
- En iyi dondurma ile sıcak servis edilir.