Kabaklar, yaklaşık 5.000 yıldır hasat edilen klasik bir üründür. Hamur, tohumlar ve çiçekler, Hacılar Plymouth Kayası'na inmeden çok önce popülerdi; Yerli Amerikalılar geleneksel olarak onları yemek için, böbrek sorununu tedavi etmek için bir ilaç olarak ve kesikler ve sıyrıklar için topikal bir iyileştirme yöntemi olarak kullandılar. Yılan ısırıklarını tedavi ettiklerine bile inanılıyordu.
Bu klasik Kuzey Amerika kabağı kendi başına lezzetli bir muamele yapar ve aynı zamanda tatlılara, çorbalara ve soslara ek olarak olmazsa olmazdır. En büyük balkabağı çeşitleri 1.000 poundun üzerine çıkıyor!
Kabaklarınızı dikmek
Kabaklar, tohumlarını doğrudan toprağa ektiğinizde en iyi şekilde büyür, bu da onları ideal bir dış mekan bitkisi yapar. Kabaklar soğukta iyi performans göstermez, bu nedenle 95ºF'lik optimum toprak sıcaklığını hedefleyin ve toprağın zengin ve iyi drene olduğundan emin olun. Bitkiler besin açısından ağır toprak gerektirir, bu nedenle ekimden önce ve toprak nemlendiğinde bol miktarda kompost karıştırın.
Kabaklar için alan gereksinimleri
Daha küçük bahçeler için minyatür çeşitler mevcut olmasına rağmen, kabaklar, yayılması 50 ila 100 fit kare gerektiren sarma asmalarında büyür. Bu genişleyen büyüme modeli bol toprak gerektirse de, arazinizin kenarına balkabağı dikmek, asmaları çimlerin üzerine ve üstüne yönlendirerek daha büyük bir arsa gereksiz hale getirebilir.
Büyüdüğünüz çeşitliliğe bir göz atın: minyatür balkabakları iki pound ağırlığında, ortalama bitkiler yedi ila 11 pound arasında, daha büyük türler 25 pound'a kadar çıkabilir ve dev balkabakları yüzlerce skalaya ulaşır.
Güneş ışığı gereksinimleri
Optimum büyüme için kabaklar tam güneş ışığı gerektirir. Çok çeşitli ortamlarda büyüyebilirler ve üç ila dokuz arası sertlik bölgelerinde uygundurlar. Bu geniş aralık, Kuzeydoğu ve Orta Amerika'daki daha soğuk iklimlerden Güneybatı'daki ılıman topraklara kadar uzanır.
Tarımsal Pazarlama Kaynak Merkezi'ne göre, kabak yetiştirmek için en iyi eyaletler California, Ohio, Pennsylvania, New York, Illinois ve Michigan'dır.
Sulama gereksinimleri
Yayılan büyümeleri nedeniyle, balkabakları bir sürü suya ihtiyaç duyar - her hafta yaklaşık bir inç - bu nedenle sprinkleri hazırlayın, ancak rutubet hastalığı kolayca besleyebileceğinden havanın güneşli olmasını bekleyin. Toprağın derinliklerine su verin, kurumuş köklerin her son damlada ıslanmasını sağlayın. Aynı zamanda, nemi hapsetmek ve zararlıları uzaklaştırmak için malç ekleyin.
Kabaklara zarar verebilecek zararlılar
Kabaklar bir dizi zararlıyı çeker, bu yüzden gözünüzü dört açın. Böcekler en yaygın olanlarıdır, ancak asmalarınıza böcek ilacı püskürterek tedavi etmek kolaydır. Salyangozlar ve sümüklü böcekler, daha genç aşamalarında balkabağı etini yer, ancak bu yaratıkları uzak tutmak için büyüyen bitkilerin etrafına bir kum halkası yerleştirebilirsiniz.
Yaprak bitleri de balkabağına çekilir, ancak çok sayıda olmadıkça zarar vermezler. Böcek ilacı ile eşleştirilmiş güçlü bir su spreyi, bir istilayı başarılı bir şekilde durdurabilir.
Bununla birlikte, asma sondaları ciddi sorunlara neden olabilir. Bu davetsiz misafirler, tüm bitkiden nemi emerken asmaların derinliklerine inerler. Önleme burada anahtardır: istilayı önlemek için asmaya güçlü bir pestisit püskürtün.
Potansiyel hastalıklar
Yaprak hastalıkları sıklıkla kabakları etkiler. Toz halinde küf, alt yaprak yüzeyini kaplayan beyaz, tozlu sporlara neden olur ve sonunda yukarı doğru ilerler ve tüm mahsulün yapraklarını döker.
Antraknoz, hastalık kötüleştikçe genişleyen daha koyu bir daire ile çevrelenen küçük kahverengi lekeler olarak başlar. Beyaz leke benzerdir, yapraklarda ten rengi lezyonlar görülür. Siyah çürüklük gri lekelere neden olurken, sakızlı kök yanıklığı tüm bitkiyi etkileyen çürüyen bir hastalıktır.
Mantar ilaçları bu hastalıkların herhangi birini erken evrelerinde öldürebilir, bu nedenle yapraklar geliştikten sonra her 10 ila 14 günde bir uygulamayı düşünün. En iyi sonuçlar için, özellikle aynı hastalıklara duyarlı olmayan bitkilerde bu yaklaşımı ürün rotasyonu ile birleştirin.
gta v bisiklet hilesi
Özel besinler ve bakım
Kabaklar ağır besleyicilerdir, bu nedenle özel besinler tüm farkı yaratabilir. Düzenli bir kompost, gübre ve gübre rutini, sezon boyunca büyümeyi artıracaktır. Erken aşamalarda, asmalar yayılmaya başlamadan önce, çiçeklenmeden önce yüksek fosforlu gübrelere geçerek azot içeriği yüksek bir gübre arayın.
Kabaklarınızı yaymak
Çoğu bahçıvan onları tohumdan yetiştirirken, kabakları doğrudan asmadan çoğaltmak mümkündür. Asmayı toprağın derinliklerine gömün, ardından yeni bitkinin kesilmesi için 7 ila 10 gün bekleyin. Bu taze sarmaşıkların uzanması için yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olun.
Bonus? Bu yeni bitki, birincil bitkiyi de besleyen ek bir kök sistemi oluşturur.
Kabaklarınızı hasat etmek
O derin, karakteristik turuncu tonu gördüğünüzde, balkabağınızın olgunlaştığını ve hasat etmeye hazır olduğunu anlayacaksınız. Tazelik için bir his elde etmek için dışını yumruklayın; kabuğu sert olmalı, sesi boş olmalı ve sebze delinmeye karşı dayanıklı olmalıdır.
Kabaklar birkaç inçlik sapla daha uzun süre dayanır, bu yüzden onları dikkatlice kesin. Onları koparmayın, aksi takdirde bu ekstra inçleri kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Bol kabak faydaları
Kabaklarınız yemeye hazır olduğunda, bir dizi sağlık yararının tadını çıkaracaksınız. Besin açısından zengin, düşük kalorili bu tedavi, tok kalmanıza yardımcı olabilir ve yüksek antioksidan içeriği, kanser ve göz hastalığı riskinizi azaltırken cildi güneş hasarına karşı korur. Bol miktarda A ve C vitamini bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, potasyum ve lif kalp sağlığını artırır.